› ととやむらたの今日のおとと › 2014年11月2014年11月30日
お食い初めのお祝い・・・
お祝いの特別なお料理をリクエストいただき事があります
今回は、お食い初めのお祝いのリクエストをいただいておりました
お食い初めの最たる願いは、「この子が、死ぬまで食う事に困らない」というものです
そこで、祝鯛を普通にお出しするのも、面白くないので、
そこで、ご用意させていただいたのが、
「真鯛の翁焼・赤飯」
翁焼は、朧昆布を、おじいさんの白髪や髭に見立てた、昆布薫る、
ワタクシの長寿を祝うお料理をさせていただきました！
ひとつ、残念な事は、お食い初めのお膳の写真を撮り忘れた事ですorz
忘年会・新年会、ご家族やカップル、お友達とのお食事、等
宴会や法事などにコース料理は、いかがでしょうか！
コース料理は、昼・夜ともに、４０００円（税別）よりご予約承ります
一例、付出し・お造り盛合せ・焼物（炭火焼）・蒸し物・揚げ物・食事・デザート
その他、ご要望があれば、承ります！
『忘年会・新年会特別プラン 3000円（税別）コースをご用意させていただきました！
一例、付出し・お造り盛り合わせ・蒸し物・揚げ物・食事・デザート
こちらのプランは、ご予約のみの受付となります
ご希望の場合は、ブログ、フェイスブックページ等を見たよ！とお声掛けください』
飲み放題プラン
９０分・・・２０００円（税別）
１２０分・・・２５００円（税別）
ととやむらた
〒５２０－２１０１
滋賀県大津市青山５－１３－７プロムナード青山内
℡ ０７７－５４９－２８１０
今回は、お食い初めのお祝いのリクエストをいただいておりました
お食い初めの最たる願いは、「この子が、死ぬまで食う事に困らない」というものです
そこで、祝鯛を普通にお出しするのも、面白くないので、
そこで、ご用意させていただいたのが、
「真鯛の翁焼・赤飯」
翁焼は、朧昆布を、おじいさんの白髪や髭に見立てた、昆布薫る、
ワタクシの長寿を祝うお料理をさせていただきました！
ひとつ、残念な事は、お食い初めのお膳の写真を撮り忘れた事ですorz
忘年会・新年会、ご家族やカップル、お友達とのお食事、等
宴会や法事などにコース料理は、いかがでしょうか！
コース料理は、昼・夜ともに、４０００円（税別）よりご予約承ります
一例、付出し・お造り盛合せ・焼物（炭火焼）・蒸し物・揚げ物・食事・デザート
その他、ご要望があれば、承ります！
『忘年会・新年会特別プラン 3000円（税別）コースをご用意させていただきました！
一例、付出し・お造り盛り合わせ・蒸し物・揚げ物・食事・デザート
こちらのプランは、ご予約のみの受付となります
ご希望の場合は、ブログ、フェイスブックページ等を見たよ！とお声掛けください』
飲み放題プラン
９０分・・・２０００円（税別）
１２０分・・・２５００円（税別）
ととやむらた
〒５２０－２１０１
滋賀県大津市青山５－１３－７プロムナード青山内
℡ ０７７－５４９－２８１０
2014年11月29日
もうちょっと・・・
今回は、とあるおととが、ワタクシが見てきた中で、最大級でございました！
マダイ・アカイサキ・マアジ・ノドグロ・メバル・トラフグ・ヒラメ
の入荷です！
最大級のでっかいおととは・・・
「マアジ」です！
残念ながら１Kgには、少し届きませんでしたが、
7寸の出刃包丁が、小出刃に見えてしかたがありません(；一_一)
脂ののり方も良い感じで、今から料理するのが、楽しみです
忘年会・新年会、ご家族やカップル、お友達とのお食事、等
宴会や法事などにコース料理は、いかがでしょうか！
コース料理は、昼・夜ともに、４０００円（税別）よりご予約承ります
一例、付出し・お造り盛合せ・焼物（炭火焼）・蒸し物・揚げ物・食事・デザート
その他、ご要望があれば、承ります！
飲み放題プラン
９０分・・・２０００円（税別）
１２０分・・・２５００円（税別）
ととやむらた
〒５２０－２１０１
滋賀県大津市青山５－１３－７プロムナード青山内
℡ ０７７－５４９－２８１０
マダイ・アカイサキ・マアジ・ノドグロ・メバル・トラフグ・ヒラメ
の入荷です！
最大級のでっかいおととは・・・
「マアジ」です！
残念ながら１Kgには、少し届きませんでしたが、
7寸の出刃包丁が、小出刃に見えてしかたがありません(；一_一)
脂ののり方も良い感じで、今から料理するのが、楽しみです
忘年会・新年会、ご家族やカップル、お友達とのお食事、等
宴会や法事などにコース料理は、いかがでしょうか！
コース料理は、昼・夜ともに、４０００円（税別）よりご予約承ります
一例、付出し・お造り盛合せ・焼物（炭火焼）・蒸し物・揚げ物・食事・デザート
その他、ご要望があれば、承ります！
飲み放題プラン
９０分・・・２０００円（税別）
１２０分・・・２５００円（税別）
ととやむらた
〒５２０－２１０１
滋賀県大津市青山５－１３－７プロムナード青山内
℡ ０７７－５４９－２８１０
2014年11月26日
マンボウアフター・・・
マンボウはその後・・・・・・
「身の湯引き 肝和えポン酢」
肝が、濃厚だが、さっぱりしているので、
コクに、マヨネーズを足しても美味しいですよ(^_^)
食感は、見た目プルプルしているのですが、繊維質で、
一番近いものは、ホタテの貝柱ですかねぇ
「マンボウの身の天ぷら」
水分が多いので、揚げたてを出来るだけ早く食べていただきたい逸品
でないと、すぐに衣がべちゃべちゃになってしまいます(-_-;)
食感は、プリっと歯切れの良い、イカとエビの中間のような感じです
忘年会・新年会、ご家族やカップル、お友達とのお食事、等
宴会や法事などにコース料理は、いかがでしょうか！
コース料理は、昼・夜ともに、４０００円（税別）よりご予約承ります
一例、付出し・お造り盛合せ・焼物（炭火焼）・蒸し物・揚げ物・食事・デザート
その他、ご要望があれば、承ります！
飲み放題プラン
９０分・・・２０００円（税別）
１２０分・・・２５００円（税別）
ととやむらた
〒５２０－２１０１
滋賀県大津市青山５－１３－７プロムナード青山内
℡ ０７７－５４９－２８１０
「身の湯引き 肝和えポン酢」
肝が、濃厚だが、さっぱりしているので、
コクに、マヨネーズを足しても美味しいですよ(^_^)
食感は、見た目プルプルしているのですが、繊維質で、
一番近いものは、ホタテの貝柱ですかねぇ
「マンボウの身の天ぷら」
水分が多いので、揚げたてを出来るだけ早く食べていただきたい逸品
でないと、すぐに衣がべちゃべちゃになってしまいます(-_-;)
食感は、プリっと歯切れの良い、イカとエビの中間のような感じです
忘年会・新年会、ご家族やカップル、お友達とのお食事、等
宴会や法事などにコース料理は、いかがでしょうか！
コース料理は、昼・夜ともに、４０００円（税別）よりご予約承ります
一例、付出し・お造り盛合せ・焼物（炭火焼）・蒸し物・揚げ物・食事・デザート
その他、ご要望があれば、承ります！
飲み放題プラン
９０分・・・２０００円（税別）
１２０分・・・２５００円（税別）
ととやむらた
〒５２０－２１０１
滋賀県大津市青山５－１３－７プロムナード青山内
℡ ０７７－５４９－２８１０
2014年11月24日
2014年11月24日
添い寝・・・
正解は・・・・・・・・・
「マンボウ」でした！
大きすぎて、ヘルニア持ちのワタクシとしましては、リフトアップは、怖かったので
マンボウと添い寝でございます>゜))))彡
大きさがわかってもらえると幸いです
でも、この大きさは、マンボウとしては、序の口です
大きなモノになると、1tを超える個体もいます
なので、水揚げ時に、先にヒレを落とさないと、バタバタと、頭をバチコンとされて
お亡くなりになる事もあるぐらいなんです
漢字で書くと「翻車魚」
由来は、諸説あり、「まん」は「丸い」・「ぼう」は「魚」の意味
「円坊鮫」が訛った
方形であるため、「萬方」の意味
すごい良い肝をしているので、肝和えポン酢、
腸が、良い珍味で、湯引きして、辛子酢味噌やポン酢
身の天ぷらも美味しいのですが、水分かなり多いため、
揚げたてすぐに、食べていただかないと、すぐにべちゃべちゃになってしまうのが、玉に瑕です
忘年会・新年会、ご家族やカップル、お友達とのお食事、等
宴会や法事などにコース料理は、いかがでしょうか！
コース料理は、昼・夜ともに、４０００円（税別）よりご予約承ります
一例、付出し・お造り盛合せ・焼物（炭火焼）・蒸し物・揚げ物・食事・デザート
その他、ご要望があれば、承ります！
飲み放題プラン
９０分・・・２０００円（税別）
１２０分・・・２５００円（税別）
ととやむらた
〒５２０－２１０１
滋賀県大津市青山５－１３－７プロムナード青山内
℡ ０７７－５４９－２８１０
「マンボウ」でした！
大きすぎて、ヘルニア持ちのワタクシとしましては、リフトアップは、怖かったので
マンボウと添い寝でございます>゜))))彡
大きさがわかってもらえると幸いです
でも、この大きさは、マンボウとしては、序の口です
大きなモノになると、1tを超える個体もいます
なので、水揚げ時に、先にヒレを落とさないと、バタバタと、頭をバチコンとされて
お亡くなりになる事もあるぐらいなんです
漢字で書くと「翻車魚」
由来は、諸説あり、「まん」は「丸い」・「ぼう」は「魚」の意味
「円坊鮫」が訛った
方形であるため、「萬方」の意味
すごい良い肝をしているので、肝和えポン酢、
腸が、良い珍味で、湯引きして、辛子酢味噌やポン酢
身の天ぷらも美味しいのですが、水分かなり多いため、
揚げたてすぐに、食べていただかないと、すぐにべちゃべちゃになってしまうのが、玉に瑕です
忘年会・新年会、ご家族やカップル、お友達とのお食事、等
宴会や法事などにコース料理は、いかがでしょうか！
コース料理は、昼・夜ともに、４０００円（税別）よりご予約承ります
一例、付出し・お造り盛合せ・焼物（炭火焼）・蒸し物・揚げ物・食事・デザート
その他、ご要望があれば、承ります！
飲み放題プラン
９０分・・・２０００円（税別）
１２０分・・・２５００円（税別）
ととやむらた
〒５２０－２１０１
滋賀県大津市青山５－１３－７プロムナード青山内
℡ ０７７－５４９－２８１０
