ととやむらたの今日のおとと

おととにも、オカマちゃんともいうべきものは、存在します！
（いきなりなにを言い出してるんだ、ワタクシは・・・）



愛媛県愛南より、クロダイ・ブダイ・レンコダイ・ミノカサゴ・サンノジ
長崎県より、キメジマグロ・イサキ・のど黒
石川県より、ハタハタ

の入荷です！

身近なおととですが、「タイ」の仲間は、ある時期になると、一定期間みんな、
オカマちゃんになります・・・・・・

なんで、もちろん！？クロダイもです
たまに、白子と真子が、半々入っていることもあります
まさしく、オカマ・・・



漢字で書くと「黒鯛」
関西では「チヌ」の呼び名の方が、定着しています
漢字で書くと「茅渟（鯛）」
由来は、大阪の和泉地方を古くは、「チヌ」と呼んでおり、「血沼」「茅渟」「珍努」「珍」と書きます。
　「古事記」にその由来を伝えられています。
「神武天皇が大和の国に攻め入る時に那賀須泥毘古（ながすねひこ）と戦い敗れて
　　熊野に向かう途中、皇兄五瀬命（いつせのみこと）が矢傷を洗った海を血沼の海と呼ぶようになった」
と、書かれています。
同様のことが「日本書紀」にも伝えられているが史実は定かでない。
本居宣長の「古事記伝」には、「黒鯛の一種である知奴（ちぬ）が、
　　　血沼海の名産であったところから、地名が魚の名称になった」

黒鯛釣りは、独特なものが、いくつかありますが、特に変わった物は、スイカで釣ります！
大き目のサイコロ状に切ったスイカに大量の砂糖を混ぜ、それを撒き餌にして、
その中に針を付けたスイカも忍ばせて釣るという、奇異なものもあります。
あとは、釣り餌に、トウモロコシを付けるなんていうのもあります。

冬から春先が、脂が乗って美味い！
お造り、焼き物、煮物、しゃぶしゃぶ・ムニエル等何にでも合う万能選手
皆様のお越しを心よりお待ちしております

歓迎会・送迎会や法事などにコース料理は、いかがでしょうか！

コース料理は、昼・夜ともに、３０００円よりご予約承ります

一例、付出し・お造り盛合せ・焼物（炭火焼）・蒸し物・揚げ物・食事・デザート

その他、ご要望があれば、承ります！

飲み放題プラン
　　　９０分・・・１５００円
　　　１２０分・・・２０００円

単品も数多くご用意しております