ととやむらたの今日のおとと

ふっふっふっ・・・！
ついに！
村田と「おばさん」と呼ばれるおととが出会った～～～～（某異文化ホームステイ番組風味）



愛媛県愛南より、イラ・ヒブダイ・ヘダイ・ヒダリマキ・サンノジ・クロサギ
三重県より、ブリ

の入荷です！

おばさんとは！？



「ヒブダイ」というおととです
たしかに、色合いは、大阪のおばちゃんの服装に・・・・・・

漢字で書くと「緋舞鯛」「緋武鯛」「緋不鯛」
由来は、「舞鯛」は、「クルリクルリと舞うように泳いでいるから」
　　　　　　「武鯛」は、「武ばった顔つきをしているから」
　　　　　　「不鯛」は、「不細工な顔つきをしているから」

「緋」というわりには、赤くないのですよ、このおとと・・・
個人的な想像ですが、
「緋」ではなく「姫」で「ヒメブダイ」とか言われたものが、縮まったのかもと・・・

ちなみに、どこの方言で、「おばさん」といわれるのかは、わかりませんでした

ブダイの仲間では、一番美味いとされ、四国には、
このおとと専門で、狙う漁師さんもいるそうです

ちなみに、写真のおととは、メスで、オスは真っ青な色をしています。
写真がないのが、残念無念！

お造り、焼き物、煮付、揚げ物等、何にしても美味しいおととです

皆様のお越しを心よりお待ちしております

歓迎会・送迎会や法事などにコース料理は、いかがでしょうか！

コース料理は、昼・夜ともに、３０００円よりご予約承ります

一例、付出し・お造り盛合せ・焼物（炭火焼）・蒸し物・揚げ物・食事・デザート

その他、ご要望があれば、承ります！

飲み放題プラン
　　　９０分・・・１５００円
　　　１２０分・・・２０００円

単品も数多くご用意しております