› ととやむらたの今日のおとと › 2016年03月

2016年03月31日

最終到達点・・・

たまには、和食の最終到達地点のひとつ!

お造りの盛り合わせをば!


  


Posted by ととやむらた at 20:52Comments(0)ディナーメニュー

2016年03月30日

オヒゲ・・・

本日は、毎週恒例!水曜日のあら汁サービスDAYですよ!

村田が厳選したおととのアラとこだわりのお出汁で造る、あら汁(潮仕立て)でございます

おかわりOK,数量限定で、丼ご注文のお客様にサービスでお付けいたします!



今回の本気のあら汁写真は「テングダイ」です!

よー見たら、テングダイもヒゲダイに良く似た
ごわっとしたアゴヒゲがあるんですねー!

進化の過程で、枝分かれしたんですかねぇ!?


皆様のお越しを心よりお待ちしております!

これからの時期、歓迎会、送迎会!!!

法事や宴会、ご家族やカップル、お友達とのお食事、等に
にコース料理は、いかがでしょうか!

コース料理は、昼・夜ともに、4000円(税別)よりご予約承ります

一例、付出し・お造り盛合せ(8種盛)・焼物・蒸し物・揚げ物・食事・デザート

もう少しライトな、3000(税別)のコースもご用意出来ます
一例、付出し・お造り盛合せ(6種盛)・蒸し物・揚げ物・食事・デザート

飲み放題プラン
   90分・・・2000円(税別)
   120分・・・2500円(税別)

その他、ご要望があれば、承ります!

ととやむらた

〒520-2101
滋賀県大津市青山5-13-7プロムナード青山内

℡ 077-549-2810  


2016年03月29日

今年もヤツは、ヤッテクル・・・

今年もヤツがヤッテクル!!!



京都府山科より、初物の朝掘り竹の子がやってきましたよ!

他の産地のモノは、もっと早く出荷されていますが、
竹の子をまだ、ととやむらたでお出ししていなかったのは、

コイツが出てくるのを待っていたからです!!!

やっぱり、コイツは別格ですな!

生の状態で、焼いたり、煮炊きできる竹の子が採れる期間は、
実は、凄く短かったりします!

焼竹、若竹煮、天ぷら、たまりませんなぁ!!!

そして、竹の子なスイーツが出来るのは、
僕の中で、この竹の子だけです!!!d(-_- )


皆様のお越しを心よりお待ちしております!

これからの時期、歓迎会、送迎会!!!

法事や宴会、ご家族やカップル、お友達とのお食事、等に
にコース料理は、いかがでしょうか!

コース料理は、昼・夜ともに、4000円(税別)よりご予約承ります

一例、付出し・お造り盛合せ(8種盛)・焼物・蒸し物・揚げ物・食事・デザート

もう少しライトな、3000(税別)のコースもご用意出来ます
一例、付出し・お造り盛合せ(6種盛)・蒸し物・揚げ物・食事・デザート

飲み放題プラン
   90分・・・2000円(税別)
   120分・・・2500円(税別)

その他、ご要望があれば、承ります!

ととやむらた

〒520-2101
滋賀県大津市青山5-13-7プロムナード青山内

℡ 077-549-2810  


2016年03月27日

デカさ爆発・・・

デカさ爆発!!!美味さ無限大!!!食べごたえ抜群!!!

8Kgアップのヒラマサのカマ焼きでございます!




食べても食べても終わりが視えてきませんなぁ(笑)

器も、410×200と結構大きなハズなんですが、
ベストマッチしとりますな!

いやーーー!!!自分で食べたかった・・・・・・(-_-;)


皆様のお越しを心よりお待ちしております!

これからの時期、歓迎会、送迎会!!!

法事や宴会、ご家族やカップル、お友達とのお食事、等に
にコース料理は、いかがでしょうか!

コース料理は、昼・夜ともに、4000円(税別)よりご予約承ります

一例、付出し・お造り盛合せ(8種盛)・焼物・蒸し物・揚げ物・食事・デザート

もう少しライトな、3000(税別)のコースもご用意出来ます
一例、付出し・お造り盛合せ(6種盛)・蒸し物・揚げ物・食事・デザート

飲み放題プラン
   90分・・・2000円(税別)
   120分・・・2500円(税別)

その他、ご要望があれば、承ります!

ととやむらた

〒520-2101
滋賀県大津市青山5-13-7プロムナード青山内

℡ 077-549-2810   


Posted by ととやむらた at 09:14Comments(0)ディナーメニュー

2016年03月26日

昆布締め専用機・・・

デターーーーーー!!!\(◎o◎)/!!!

一人でテンションだだ上がりですが、超久しぶりにヤツがやって来た!!!



昆布締め専用機こと、「ヨロイイタチウオ」

漢字で書くと「鎧鼬魚」

「ヒゲダラ」の方が、馴染みのある方が多いかもしれませんねぇ

何にしても美味しいのですが、やっぱり!!!

昆布締めにした時の、ポテンシャルの高さは、半端ないです!!!

モチロン、今回も昆布締めにしておりますよ!

その他にも、長崎県五島より、



クログチ(イシダイ)、チカメキントキ、アカイサキ、メジナ、マトウダイ
ヨロイイタチウオ、アオハタ、マアジ、ウッカリカサゴ、ホウボウ、アヤメカサゴ

の入荷です!


皆様のお越しを心よりお待ちしております!

これからの時期、歓迎会、送迎会!!!

法事や宴会、ご家族やカップル、お友達とのお食事、等に
にコース料理は、いかがでしょうか!

コース料理は、昼・夜ともに、4000円(税別)よりご予約承ります

一例、付出し・お造り盛合せ(8種盛)・焼物・蒸し物・揚げ物・食事・デザート

もう少しライトな、3000(税別)のコースもご用意出来ます
一例、付出し・お造り盛合せ(6種盛)・蒸し物・揚げ物・食事・デザート

飲み放題プラン
   90分・・・2000円(税別)
   120分・・・2500円(税別)

その他、ご要望があれば、承ります!

ととやむらた

〒520-2101
滋賀県大津市青山5-13-7プロムナード青山内

℡ 077-549-2810