2016年05月11日

海老風味・・・

おととの中には、食性等によって、同じおととでも、味や風味が違ったりします!

天然と養殖の違いが、大きくでるのは、その要因も大きくあると思います

そんな中でも、特に、おじさん系のヒメジや、ハチビキ等は、

海老風味が、スゴイです!

焼いたりすると、皮目から、何とも食欲をそそられる香ばしい焼いた海老の香りがします!

そんな系統のおととが、多い目な今日!

水曜日は、村田の本気のあら汁サービスDAY!!!

村田が厳選したおととのアラとこだわりのお出汁で造る、あら汁(潮仕立て)でございます!

おかわりOK,数量限定で、丼ご注文のお客様にサービスでお付けいたします!

海老風味・・・

今回の本気のあら汁写真は、「ハチビキ」です!

皮の赤いおととは、割とエビの香りがする事が、多いですねぇ!


皆様のお越しを心よりお待ちしております!

法事や宴会、ご家族やカップル、お友達とのお食事、等に
にコース料理は、いかがでしょうか!

コース料理は、昼・夜ともに、4000円(税別)よりご予約承ります

一例、付出し・お造り盛合せ(8種盛)・焼物・蒸し物・揚げ物・食事・デザート

もう少しライトな、3000(税別)のコースもご用意出来ます
一例、付出し・お造り盛合せ(6種盛)・蒸し物・揚げ物・食事・デザート

飲み放題プラン
   90分・・・2000円(税別)
   120分・・・2500円(税別)

その他、ご要望があれば、承ります!

ととやむらた

〒520-2101
滋賀県大津市青山5-13-7プロムナード青山内

℡ 077-549-2810



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