訂正・・・
昨日の入荷のおととの中で、名前を間違えていたものがあったので、
訂正させていただきます
前日は、オオグチイシチビキと表記させていただきましたが
ヒメダイでありました
漢字で書くと、「姫鯛」
由来は、よくわかっていないのですが、
学名で、Pristipomoides sieboldii というのですが、「 sieboldii 」は、
江戸末期に長崎に赴任し日本の動植物を研究した
「シーボルト」に敬意を表して付けられた名前だそうです
上品でもっちりした白身で、お造り、焼き物、椀物、揚げ物、ムニエルなど、
何にでも、合う美味しいおととです!
一般では、あまり並ばないおととですが、高級魚に仲間入りします
皆様のお越しを心よりお待ちしております!
忘年会や新年会、ご家族やカップル、お友達とのお食事、
宴会や法事などにコース料理は、いかがでしょうか!
コース料理は、昼・夜ともに、3000円よりご予約承ります
一例、付出し・お造り盛合せ・焼物(炭火焼)・蒸し物・揚げ物・食事・デザート
その他、ご要望があれば、承ります!
飲み放題プラン
90分・・・1500円
120分・・・2000円
単品も数多くご用意しております
関連記事