ととやむらたの今日のおとと

日本料理の基本にして、極意だと、思っている事のひとつに、

それは、引き算の料理、素材そのものを生かした調理法

言ってしまえば、simple　is best

そんな中にも、その料理をつくった方の、
意気込みや、こだわり、心意気が見えてきます

そんな料理、二品です

１品目「クエハタの塩焼き」
充分に熟成させた、味わい深い一皿です！
そして、器は、クエ専用器（笑）





２品目は、「でこっぱちコブダイと松茸の酒蒸し」
湯気と共に立ち昇る松茸の香りとそれをまとったコブダイがたまりません！
日本酒が進むこと間違いなしヽ(^。^)ノ






どちらも、「焼く」「蒸す」と単純な料理だからこその、
その魚を最大限味わえると思っています


７月２０日（月）は、祝日のため、営業させていただきます！
翌、２１日（火）は、お休みさせていただきます

お盆時期は、８月４日（火）～８月１６日（日）まで、休まず営業させていただきます！

皆様のお越しを心よりお待ちしております

法事や宴会、ご家族やカップル、お友達とのお食事、等に
にコース料理は、いかがでしょうか！

コース料理は、昼・夜ともに、４０００円（税別）よりご予約承ります

一例、付出し・お造り盛合せ（８種盛）・焼物・蒸し物・揚げ物・食事・デザート

もう少しライトな、３０００（税別）のコースもご用意出来ます
一例、付出し・お造り盛合せ（６種盛）・蒸し物・揚げ物・食事・デザート

飲み放題プラン
　　　９０分・・・２０００円（税別）
　　　１２０分・・・２５００円（税別）

その他、ご要望があれば、承ります！


ととやむらた

〒５２０－２１０１
滋賀県大津市青山５－１３－７プロムナード青山内

℡　０７７－５４９－２８１０